Nous sommes ravis de vous présenter notre nouveau « Afternoon Tea », créé par notre Chef pâtissier Jamie Warley qui nous a rejoint récemment.
Le menu s'inspire des voyages de Jamie a Paris. Il souhaite mettre nos hotes en contact avec les saveurs françaises traditionnelles. S'éloignant du concept classique des sandwichs, le nouveau menu, propose des plats salés innovants tels que la soupe à l'oignon française, le croque-monsieur et la quiche, au céleri, à la truffe et au bacon.
Les options sucrées proposées comprennent une brioche à choux Earl Grey et café, un macaron à l'estragon et aux mûres, et une délicieuse crème fraiche au potiron et à l'érable.
« Afternoon Tea » sera servi dans l'exquis Rose Lounge de l'hôtel, avec une sélection de thés et de champagne exclusifs. Entourés d’une déclinaison de teintes roses subtiles, nous souhaitons que nos hôtes aient un voyage imaginaire en France tout en dégustant des délices fraîchement préparés.
Le Sofitel London St James est fier de rendre hommage à la France et à son histoire inspirante avec ce nouveau menu de « l’Afternoon Tea ». Alors que ce rituel est typiquement britannique, l'acte de boire du thé en France remonte au XVIIe siècle, lorsqu'il est devenu une activité populaire parmi les dames aristocratiques, tout en se divertissant le matin et l'après-midi.
L’« Afternoon Tea » est servi du jeudi au lundi, de 12 heures à 17 heures, au prix de 55 £ par personne ou de 65 £ par personne avec une coupe de champagne.
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